Kedaulatan pangan adalah hak setiap bangsa dan setiap rakyat untuk memproduksi pangan secara mandiri dan hak untuk menetapkan sistem pertanian tanpa bergantung dari kekuatan pasar internasional. Salah satu prinsip dasar untuk mewujudkan kedaulatan pangan adalah dengan membangun basis perekonomian petani yaitu koperasi
SPIK